花蓮 炸彈葱油餅

2015年1月花蓮にて。

昨日紹介した「四八高地」さんの前に立ち寄ったのは、


花蓮 油餅 - 1   花蓮 油餅 - 1 (1)

炸彈葱油餅さん。
商品名がそのまま店名になっています。


花蓮 油餅 - 1 (2)   花蓮 油餅 - 1 (3)

簡単に言うと、ネギ入り揚げクレープ中華版、かな。
卵入り(30台湾元)と無し(25台湾元)がありますが、卵入りがマストかと。

辛いタレをつけるかつけないかを聞かれますが、私は当然タレ付きで。


整理券が配られるぐらい人気のお店だと聞いていたのですが、私が行った日は平日だったからか並んでいたのは数人でした。
それでも注文を受けてから揚げるので、10分ぐらいは待ちましたわ。

熱さと戦いながら揚げたてをいただきます。
少し脂っぽい気もしましたが、皮はモチッ&カリッ、そして卵の黄身がトロ〜リ。

ほ〜ら、美味しくない訳ないでしょ?

こんな小吃(ちょっとしたおやつ)、台北でも食べられるのかなぁ。
夜市になら売ってるかしら?

いずれにせよ、花蓮に行くことがあればまた食べに行きたいですわ〜。

ちなみにこの通り、小吃街です。




炸彈葱油餅  花蓮市復興街102號  営業時間 13:00-売り切れまで  無休
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